Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng bắt mắt người thưởng thức với mùi vị thơm ngon cùng thịt gà bùi tơi, sợi phở mềm mịn cùng nước sốt ngon tuyệt.
Học cách làm món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - Nửa con
  • Trứng bắc thảo - 1 quả
  • Bánh phở - 2 lá
  • Lạc giã nhỏ - 25 gr
  • Cần tây - 20 gr
  • Hành tím - 1 củ
  • Tỏi - 3 gr
  • Gừng - 3 gr
  • Ớt đỏ - 3 gr
  • Rau mùi - vài nhánh
  • Phần sốt tứ xuyên -
  • Bột nêm gà - 15 gr
  • Muối - 7 gr
  • Xì dầu - 15 ml
  • Bột thì là - 15 gr
  • Ớt sa tế - ml
  • Dầu mè - 15 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm gà tứ xuyên

Bước thứ nhất(1): Cần tây các bạn rủa sạch rùi xắt nhỏ.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rùi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

Gừng bạn cạo vỏ rùi rửa thật sạch và băm thật nhỏ

Ớt các bạn cũng rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Sau đó các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với nước sốt và trộn cho thật đều sao cho các nguyên liệu đều thấm gia vị

cách làm gà tứ xuyên 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cắt phở thành miếng vửa ăn rồi xếp ra đĩa cho sạch

Trứng bắc thảo các bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn

cách làm gà tứ xuyên 2

Bước thứ ba(3): Luộc gà

Bạn bắc nồi lên bếp có sẵn nước rồi cho thêm gừng, tỏi rùi cho gà vào luộc (Gừng và tỏi giúp gà luộc có hương thơm hấp dẫn và đậm đà hơn). Bạn nên cho thêm một chút bột canh, Bột gọt (mì chính) để thịt gà thêm ngọt

cách làm gà tứ xuyên 3

Bước thứ tư(4):  Gà chín các bạn lấy gà ra và để ráo nước và để gà nguội. Bạn có thể để gà trog tủ lạnh 15 phút giúp thịt gà săn chắc. Sau đó các bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa đựng bánh phỏ đã cắt ở trên. Bạn cho thêm trứng bắc thảo đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

cách làm gà tứ xuyên 4

Bước thứ năm(5): Bước cuối cùng chúng ta chỉ cần rắc thêm một chút vừng, lạc xung quanh và thêm vài nhánh rau mùi trang trí bên trên .

cách làm gà tứ xuyên 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác

giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu khung anh bi do kho tuong ngon cá lóc hấp bầu su hao salad dứa hoa văn lẩu vịt măng tươi bánh bí dau phu sot cau thạch ÐÑm nau ca kho tỉa rau củ quả Ngọc Trai sốt cà chua Tuyết Nguyễn Sinh tố kiwi và dừa ech dong kho mia ngon bánh quẩy churros cach lam chao yen mach ngon phai màu giấy trắng cách làm kẹo mè chị em nước dừa tươi Mướp xào pizza pepperonis ngon rán trứng Sandwich gà bóp rau rau rut gÃƒÆ may và ngot thit ga kho bánh cookies chocolate 膼岷璵 món ăn kèm lòng heo xào Cháo ngon Mini hải sản cách làm bánh ú amthưc bánh mì bơ bao tử cá basa cá món xào Hằng MT thang cơm rang khe trân châu cơm bento banh coconut ngon Cua biển Salad can nuoc nau dau công thức nấu ắn giò gà hấp hành an dam bánh mỳ làm bánh trung thu heo khìa cánh gà chiên Nghêu hấp sả Tháºch thịt bò nướng SẠgấp giấy món an nhanh cách làm bánh ngon Nom ga duoi bo bạch tuộc cháo thịt khai vị banh quiches nhan rau cu Xà chè trôi thịt viên cocktail chuối Chả giò Nhật Bản cá chình nướng Cúm Đâu xanh bánh nếp chè đậu khoai môn muoi chua cuon nem Thịt Bò lagu bún bò sương salad cà Kho phụ kiện cho em pet của bạn Bồ bắp bò nam kho mon an nhat Pha chế Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt cơm ngon thời trang uống sữa trẻ em tiêu chuẩn dinh nen suon nuong trẠi mousse dâu Lau dê nấu canh ngao nâu an ngon Su Sườn ram cơm sen áo cardigan cach lam dua leo tron Pho ga gỏi xoài chan ga rut xuong Nha dam chÃ Æ sâm nấu rong biển Mắt bi quyet lam banh mi dua